ACTO DE PRESENTACIÓN DE LA FERIA DEL PESCADO 2016
21 de Septiembre de 2016
Estimados
hermanos y hermanas:
Hace 12 años, la feria del
pescado se inició en nuestro Pueblo, anteriormente llamado Cantón Huatajata, de
la Provincia Imasuyos. A iniciativa de las autoridades de la región, viendo el
potencial turístico que tenemos en Huatajata emprendieron esta feria de
pescados del lago Titicaca, que son los únicos en su especie.
Nuestro pescado año tras año está en peligro de extinción, el Karachi, el
mauri, el suchi, qhisi y otros, son peces nativos que nuestros antepasados lo
tenían siempre en su dieta diaria. Nosotros estamos promoviendo la protección
del lago Titicaca y fundamentalmente emprender el proyecto “LA RUTA DEL
PESCADO”.
Actualmente como municipio
seguimos llevando ésta feria de pescado, ya en su XII versión se realizará éste
25 de septiembre en el puerto Internacional de Huatajata.
También agradezco a todas
las Instituciones como al Ministerio de Culturas, Cooperación Suiza en Bolivia,
Proyecto Bio culturas, CIDES UMSA, Prorural y otros que se han sumado para
apoyarnos y que salga adelante la feria del pescado.
En esta oportunidad, invito
muy cordialmente a todos los hermanos y hermanas de la Ciudad de La Paz, de El
Alto y de las Provincias aledañas, que nos vengan a visitar y degustar nuestro
pescado del lago Titicaca. El p´ap´i y el wallaqi es nuestro Patrimonio
gastronómico de Huatajata.
En la feria habrá también
la exposición de artesanías y grupos musicales aymaras. Bienvenidos a Huatajata
Marka.
No hay comentarios:
Publicar un comentario